
养雪茄是一个学问,也是令许多雪茄客头痛的问题。很多时候盒里的雪茄出现两种情况,一种叫发霉,一种叫开花(bloom)。前者是令雪茄客最痛恨的,后者却是保存得当的表现。
识别雪茄开花与发霉
人们使用裸眼是很难判断到底雪茄上的斑点是开花还是发霉,只有在显微镜下才能准确的区分这两者。如果是丝状,或者看上去像尖锐的针,或者有锐角的水晶,那么就是开花;而如果是针尖状,那就是发霉,因为这个尖部包含了霉菌的孢子。
雪茄开花原因
雪茄开花的原因比较复杂,但大致可分为两种,因为雪茄盒内的相对湿度下降而开花,或是由于相对湿度骤然上升得太快而生成。雪茄开花的形成原因是茄衣里的油性使烟叶醇化成熟。这是健康雪茄的一种标志,是完全无害的。类似花团的晶状体很平均地分布在雪茄表面,是烟草中的油以白色粉末状出现在茄衣上。它可以用小的驼绒毛刷子把它给刷掉。开花说明雪茄还活着,应该在雪茄盒内完成它的醇化过程。
雪茄发霉原因
开花和发霉不同在于,发霉是茄衣上有些蓝绿的斑点,如果出现霉点,那就说明这个雪茄盒太湿了。而如果雪茄盒里的湿度过大,雪茄就特别容易发霉。