
雪茄有很多口味,产地不同往往口味也不同。一个真正的雪茄客,会最终挑选出自己最爱的口味,而不是盲目频繁的尝试。能够选择一个适合自己的口味才是真正享受雪茄的人。挑选雪茄的口味,有时可以看出一个人的气质和性格。
不同国家的雪茄口味
雪茄的配方在雪茄的口味上起比较关键的作用。通常某一个产地的配方大致相似,因此从某种意义上讲,产地就代表了雪茄的口味。各个不同国家和地区生产出来的雪茄会有所不同,这是因为长在不同地区不同土壤里的烟草在气味、口感上都会有不同,加上不同的配方和选料,制作出来的雪茄自然味道不一样。
古巴——口味厚实、香醇:古巴是世界雪茄之都。大多数人都同意古巴所生产的雪茄是世界上最好的雪茄,一些知名厂家所生产的雪茄都可说是雪茄中的极品,世上的雪茄爱好者们无不视为珍宝,口味厚实、香醇,口感很丰富。古巴的气候造就了浓郁、富含香气的烟叶。古巴的烟叶更偏向于辛辣,带有胡椒味,口感更强烈。很多生长在其他国家的烟叶也都是古巴的种子,当然离开了古巴,它们的味道会发生一些变化,而这完全取决于它种植在哪儿。
多米尼加共和国——较为温和且稍带坚果味:多米尼加共和国是最大的茄心烟叶生产国,也是目前美国最大的雪茄进口国,主要烟草种植地区在Cibao 河谷地区,位处圣地亚哥城市附近。它和古巴的气候及土壤结构很相似,所生产的雪茄味道也带有古巴烟叶的胡椒味道。多米尼加的烟叶以爽滑与温和称著。
洪都拉斯——较倾向于浓郁、醇厚的味道:洪都拉斯的气候比起古巴和多米尼加共和国要更热、更干燥。这种气候生长出了口感更强烈的烟叶,在特点上与古巴烟叶非常相似。一些上好的口感浓郁的雪茄都出自于洪都拉斯。
巴西——辛辣:炎热的天气和无情的太阳使得巴西的烟叶辛辣,但又带有甜甜的阳光的味道,是maduro雪茄喜欢选用的烟叶品种。目前市场上巴西烟叶的用量通常比较小。
墨西哥——朴实:这也是一种风格明显的烟叶,墨西哥炙热的太阳和干燥的土地造就了像这个国家一样朴实的雪茄。这种烟叶非常受雪茄制造商的欢迎,经常用来混合多种雪茄。
牙买加——比多米尼加更为温和:牙买加是世界上公认的制造一些最温和口感雪茄的烟叶产国。整个牙买加的雪茄都是中立和温和的口感。
尼加拉瓜——稍带香甜的感觉:生产雪茄的历史较短,可能是因为尼加拉瓜和洪都拉斯是邻国的关系,两国的烟叶也很相似。尼加拉瓜的烟叶很辛辣、强烈、口感浓郁。很多的雪茄制造商喜欢用尼加拉瓜的烟叶进行调味。
喀麦隆——口感丰富、香气十足:非洲的喀麦隆茄衣现在越来越受欢迎,喀麦隆生长的烟叶作为茄衣,而且种子送往世界各地。喀麦隆的茄衣颜色比较深,油亮、口感丰富、香气十足。
美国康涅狄格——最好的烟叶:美国并不是个生长雪茄烟叶的大国,但是康涅狄格是个例外。康涅狄格遮叶也同样被用作茄衣,而康涅狄格阔叶被认为是最好的烟叶,它拥有最大的市场。
哥斯达黎加和巴拿马——中等浓郁:哥斯达黎加和巴拿马的烟叶是中等浓郁口感,也没有雪茄的大品牌。
厄瓜多尔、爪哇和苏门答腊——胡椒味道:苏门答腊岛种的厄瓜多尔的茄套是以它们厚实的质地、甜甜口感、胡椒味道而著名。爪哇和苏门答腊的烟叶一般都是深棕色,口感一般。
不同品牌的雪茄口味
COHIBA——浓淡随粗细而定:六十年代问世的COHIBA,所选用的烟叶皆是上乘之选,且必定收藏至完美无瑕才推出,产量稀有,更显珍贵。其浓淡随粗细而定,从外型纤细风味清醇的PANATELA到浓烈的ROBUSTOS,COHIBA始终是雪茄爱好者最钟情的选择。
BELINDA——历史悠久的古巴品牌:BELINDA是一个拥有悠久历史的古巴品牌,口感浓郁香醇,一天中任何时刻都适合品尝,非常受到欧洲市场的欢迎。
STATOS DELUX——风味完满顺口:口感丰富,烟味却不强烈的STATOS,可同时享受雪茄丰富的气息及清新的舒畅感,最适合白天品尝,体会烟味缭绕的闲适时刻。
CABANAS——最适合餐后享用:拥有将近两百年历史的CABANAS,所出产的各种尺寸雪茄,都蕴含着醇厚而芬芳的烟味,其中至浓味的味道,最适合餐后享用,长久以来即广受到欧洲人士所喜爱。
MONTECRISTO——中至高浓度:于1935年所创制的MONTECRISTO,采用的是特级里格路烟叶,烟味较浓,极受雪茄爱好者欣赏。四十年后,该品牌已跃升为古巴最受欢迎雪茄的第二位,至今仍屹立不摇。
FONSECA——清醇淡雅,适合各种场合:1906年诞生且限量发行的FONSECA,风味清醇淡雅,拥有一股淡淡的怀旧特质,是最容易被初次品尝雪茄者所接受的品牌。其清雅的属性,在任何场合都非常适合享用。
REY DEL MUNDO——古巴最名贵的雪茄:诞生于1848年,以深色油状的卷纸烟叶(WRAPP)闻名的REY DEL MUNDO能带给享用者清新、振奋的感受,而且非常容易入口,极适合白天享用。
HOYO DE MONTERRY——烟味浓郁顺口:人们以为顺口的雪茄,风味会平淡有所限制,但是1865年推出的HOYO DE MONTERRY却不会如此,其浓郁却顺口的味道长久以来受到雪茄爱好者的肯定,而其纤细的外型亦如同细腻的风味一般,令人欣赏。
LA FLOR DE CANO——清新的植物风味:这个1884年诞生的品牌,混合着植物的风味、清甜的口感与令人振奋的感受。LA FLOR DE CANO雪茄坚持采用顶级叶手制而成,量少质精,完美无瑕,推出至今,始终受到雪茄爱好者的推荐与喜爱。
PARTAGAS——浓郁的代表:诞生于1827年的PARTAGAS ,古巴雪茄历史最悠久的品牌之一。其特色是口感浓烈,品尝时独特风味缠绕于四周,适合酷爱雪茄的人士享用。
TROYA——香味缭绕:以罗马勇士为外包装,并以此树立起独特形象的TROYA,是一个享有悠久历史的老品牌,其口味浓郁而不刺激,同时香味持久,适合全天候享用。
ROMEO Y JULIETA——中等浓度:自1875年起成为古巴众多名牌雪茄中的一员,由于FERNANDERRODRIGUEZ收购该厂并亲自向全世界推荐,使得因品质一直保持水准而享有盛名的ROMEO Y JULIETA在世界各地大受欢迎,ROMEO Y JULIETA属中等浓度的雪茄,适合习惯西方雪茄的人士享用。
QUINTERO——丰郁芬芳:起源非常早,口味非常丰郁浓烈的QUINTERO,属于传统的古巴雪茄。由于味道浓郁厚实却不刺激,因此非常受欧洲人的喜爱。
GISPERT——深受行家喜爱:这是一个历史非常悠久的品牌,在雪茄行家的心目中,始终占有一席之地。GISPERT具有艺术家的特质,并保留了古巴雪茄既有的品味,口味较为清淡,适合白天享用。
H.UPMANN——烟味适中:着迷于古巴雪茄的欧洲银行家HERMAN HUPMANN, 1844年于古巴设立了雪茄制造厂,并使得H.UPMANN 成为中度烟味雪茄中的佼佼者,不但适宜一般人士享用,亦适合鉴赏家于晨间品尝其独有风味。
LA CORONA——欧洲最重视的品牌:推出于1845年的LA CORONA,烟味浓烈饱满,长久以来都是欧洲最受重视的品牌,其优异的口感,极适合于用餐后细细体会。