萨贝酒庄(Bodega Sanbert)自19世纪末建立开始便开始酿造以莫纳斯特雷尔(Monastrell)为主的葡萄酒，在阿里坎特省以单一品种酿造葡萄酒。
萨贝酒庄简介
萨贝酒庄(Bodega Sanbert)自19世纪末建立开始便开始酿造以莫纳斯特雷尔(Monastrell)为主的葡萄酒，在阿里坎特省以单一品种酿造葡萄酒。
萨贝酒庄地理位置
萨贝酒庄(Bodega Sanbert)位于西班牙瓦伦西亚阿里坎特产区。
萨贝酒庄具体状况
萨贝酒庄(Bodega Sanbert) 现时的种植面积有146公顷，其中有90%的面积用来种植莫纳斯特雷尔葡萄，剩余的10%以实验名义来种植一些西班牙或其他国际葡萄品种如：赤霞珠、西拉、密斯卡岱和梅尔赛格拉。萨贝的葡萄藤平均树龄为40年，因气候干燥炎热的原因，庄园把葡萄藤的种植间距控制在1.5米与2米之间，这个距离与法国波尔多或澳洲巴罗萨等产区相比超出了将近一倍甚至更多。在酿酒时节，庄园对每株葡萄采用人工采摘，每粒葡萄经筛选后放入大不锈钢桶中发酵，最后发酵完毕经鸡蛋澄清根据要求放入美国橡木桶陈酿3至24个月。萨贝目前酿造的级别从最基本、未入过橡木桶的Joven级别开始，然后是在桶中陈酿三个月的Roble、十二个月的Crianza和24个月的Reserva。
