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智利陈酿卡本立干红葡萄酒

VIENTO DELSUR RESERVA

产国：智利

产区：

等级：

类型：红葡萄酒

年份：2006

香气：干果及车厘子果浆味

美食搭配：牛扒、铁板烧、卤肉、酱爆肉、黑椒牛仔腿

酒评：此款进口红酒带有干果及车厘子果浆味,强刚中不乏柔和的单宁；酒体丰满

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类型

红葡萄酒

葡萄品种

赤霞珠
产国

智利

产地

级别

参考年份

2006
色泽

深红色

酒体

适中

甜度

干红

酒精度

13.5%vol
容量

750ml

醒酒时间

饮用前45分钟

场合

商务用酒

酒品介绍

干果及车厘子果浆味,强刚中不乏柔和的单宁；酒体丰满

葡萄品种

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠，原产自法国波尔多地区，世界各地都有普遍种植。形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色，年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红酒，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。

产国介绍

智利（Chile）

智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

适宜场合

智利陈酿卡本立干红葡萄酒适宜用于结婚宴会，朋友聚会等场合。

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