
CHATEAU .DES.PEYROULETS.
产国:法国
产区:西南产区
等级:AOC
类型:红葡萄酒
年份:2008
香气:显著的红色浆果味
美食搭配:牛扒、铁板烧、卤肉、酱爆肉、黑椒牛仔腿
酒评:显著的红色浆果味,单宁如丝柔顺、结构好,回味宜人
类型
红葡萄酒
葡萄品种
梅洛、品丽珠
产国
法国
产地
西南产区
级别
AOC
参考年份
2008
色泽
深石榴红
酒体
适中
甜度
干红
酒精度
12.5%vol
容量
750ml
醒酒时间
饮用前25分钟
场合
聚会用酒
品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
AOC(AOP)
法定产区葡萄酒:Appellation+产区名+Controlee/Protegee,简称AOC(2011年起更改为AOP)。葡萄酒的地理来源、酿造品种、酿制方法都有严格规定。一般而言,是品质最好也是最传统的法国葡萄酒。