西班牙卡塔道城堡陈酿干红葡萄酒

添普兰尼洛（Tempranillo）

添普兰尼洛（Tempranillo），又称丹魄。原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的丹魄产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。从丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，“小”的意思，整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进，丹魄的知名度越来越高，几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气，酒体较轻，类似黑比诺或基安蒂红酒。

莫纳斯特雷尔（Monastrell）

莫纳斯特雷尔，又称慕尔伟德（Mourvedre）。是一个国际性的葡萄酒品种，主要种植在西班牙的东南部，在世界上许多地方都有种植。该品种大约在公元前500年由腓尼基人传入西班牙东北部地区加泰罗尼亚。在16世纪后，该品种传入法国，随后传入隆河谷，在1860年达到加利福尼亚。莫纳斯特雷尔酿造的葡萄酒丹宁重、酒精度高、色泽深红。它常常具有一种野性自然的味道，伴有泥土和水果的清香。

西班牙(Spain)

在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。

瓦伦西亚（Valencia）

考古学的几项发现证明，瓦伦西亚的葡萄酒酿造业已存在几千年之久，甚至可以追 溯到新石器时代。早在公元前二世纪，在Juvenal和Marcial的文章中，就提及了Sagunto（瓦伦西亚东部）的葡萄酒。十三世纪，瓦伦西亚人 Arnau完成了第一部葡萄酒的专著，这是史无前例的。位于瓦伦西亚省，分为四个大区，每个大区种植自己特有的葡萄品种。属于地中海气候。低纬度地区为河流冲击土壤，高纬度地区为石灰质土壤，中纬度地区为沙质土壤。

拉•维纳酒庄（Vinosde la Viña）

Vinos de la Viña “拉•维纳”酿酒厂创建于1944年，由38位企业家根据相关的国家法律合作成立了一家面积达47公顷，年生产量达生产25万公斤的葡萄庄园。这个决定是非常成功的，酒庄在行业内的口碑代代相传，逐渐获得更多的重视且成员也与日俱增。今天，我们在瓦伦西亚有的1,495名成员，分别位于德拉•菲格拉、维耶纳，奥丁恩的旅游产业园和阿约拉。葡萄酒酿造是我们的核心业务，旗下由390个家庭种植者提供了一个面积为3200公顷，年平均产量为1130万公斤。此外，我们还有面积400多公顷和700公顷的杏仁和橄榄树种植。

DO

法定产区葡萄酒（DenominationDe Origin）：相当于法国的AOC。较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。