法国欧莱干红葡萄酒

梅洛（Merlot）
梅洛是波尔多种植最广泛的品种，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种，尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。 梅洛是早熟的一个品种， 它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子，樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

西南产区（Sud-Ouest）

夏季炎热，有如印度的夏季；秋季温和而阳光充足；冬季与春季凉爽多雨。总之是非常适宜于葡萄生长的气候。它的环境和文化多样，让此地区汇集了许多风格独特的产区，生产全法风味最多样的葡萄酒。西南产区生产各式各样优质葡萄酒，面积超过30000公顷，其中16000公顷生产AOC酒。西南产区有包括十多个法定小产区，各小产区的酒又各有其独自的风格和特性。西南产区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色，特别是这里繁多的本地品种，让人有如置身在葡萄品种的植物园。

VDP（IGP）

地区餐酒Vin dePays：通常产区比AOC产区的范围大，允许栽种非传统的葡萄品种，单位产量的限制也比较宽松。地区餐酒目前占法国葡萄酒总产量的1/3以上，VDP等级让法国葡萄酒得以和新世界葡萄酒争取一席之地。2009年更名为IGP。

法国欧莱干红葡萄酒适宜用于结婚宴会，朋友聚会等场合。