葡萄酒的最佳饮用温度

    葡萄酒的最佳饮用温度，不同类型的葡萄酒，其风味口感，在不同的温度下表现不同，通常酒体薄、酸度高的葡萄酒需要在相对低的温度下饮用。酒体重，酒度高的葡萄酒需要在相对高的温度下饮用。简单的说按照甜葡萄酒、起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒区分，不用类型的葡萄酒最佳饮用温度大致在4~18℃范围依次升高。

调节葡萄酒饮用温度的方法

    1.酒瓶测温器：有一个酒瓶测温器，你就心里有数了。对于烈酒，最简单的方法就是放冰块，降温的同时可以稀释过于浓烈刺激的酒味儿，酒吧都用方形冰块，因为它融化慢。

    2.冰桶：餐厅常用到冰桶，主要为香槟和白葡萄酒降温。用法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，15至20分钟后，温度就会降至10℃以下。想温度降得更快，可在冰水中撒一把粗盐。

    3.冰箱：可以把白葡萄酒放在冰箱冷藏室的下层，那里的温度大约摄氏4℃，饮用前把酒取出，温度会略微升高，此刻把酒倒入杯中，温度会恰恰好。好的伏特加可以放在冷冻室降温。

    4.酒窖：把冷藏在酒窖的红葡萄酒取出时，决不可放在暖气设备旁来温酒。取出酒在通风房间放置2到3小时再饮用。

    5.温酒：温酒加温先倒入清酒壶(Takuri)，再把它放入热水中温热至适饮温度，这种方法最能保持清酒风味，没有清酒壶允许用微波炉加热。

各种葡萄酒的最佳饮用温度（参考）

各种葡萄酒的最佳饮用温度详情如下：