
4月13日,巴帝利酒业客村红酒连锁店迎来了首场西班牙葡萄酒盲品会。盲品会带来了源自西班牙瓦伦西亚产区的拉•维纳酒庄两款酒。
4月13日,巴帝利酒业客村红酒连锁店迎来了首场西班牙葡萄酒盲品会。盲品会带来了源自西班牙瓦伦西亚产区的拉•维纳酒庄两款酒,分别是:
卡塔道城堡典藏红葡萄酒2005 卡塔道城堡赤霞珠红葡萄酒2010
Castillo Catadau GranReserva 2005 Castillo Catadau Cabernet Sauvignon 2010
在当天的盲品会上,巴帝利葡萄酒连锁机构首席培训师蔡志坚先生以生动活泼,风趣幽默的方式向大家介绍西班牙葡萄酒的特点和讲解了品尝葡萄酒的技巧,让现场参与品鉴活动的葡萄酒爱好者充分感受了西班牙佳酿的滋味。
“拉•维纳”酿酒厂创建于1944年,是安妮科圃合作社联合体旗下最好的酒庄之一。发展至今,有3000多个现代葡萄酒发酵、储存罐,1万多个橡木桶;在采用现代精准酿酒工艺的同时,还保存原始的、100多年前用石头堆砌的发酵池工艺,集现代与古老工艺于一家,酿制的葡萄酒品质优异,获得了西班牙和众多国际比赛的许多奖项。
酒友点评
1.卡塔道城堡典藏红葡萄酒2005
罗小姐:有悠长的回味,是一款有年份的葡萄酒。
王小姐:入口带甜,在舌尖一开后果子的甜味较香浓,吞下后口感很清甜,比较喜欢这款。
YoYo:酒精度浓,果香味重,回甘。
刘小姐:单宁厚实,酸涩度高,回味时间长,带有草莓味、橡木桶香味。
2.卡塔道城堡赤霞珠红葡萄酒2010
陈小姐:入口有香浓的果味,但微带酸,口感纯香。
郭先生:酒强劲,有力。
罗小姐:味道清新,年份较新,口感较轻。
李先生:没有杂味,果香丰富,入口甚好。
TIPS:
盲品(BlindTasting),一个越来越成为葡萄酒爱好者乐此不疲的游戏。所谓盲品,是指在没有看到酒瓶、没有任何提示的情况下,仅凭酒的颜色、香气及味觉,来推断采摘的年份、葡萄品种、产区、大致的价格及优劣等等。