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佐顿酒庄(Jordan)

来源:时间:2013-01-18分享:
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佐顿酒庄(Jordan),只出产一红一白两款酒,都是正宗的庄园酒。佐顿酒庄-赤霞珠(红)是波尔多传统酿酒艺术与新世界现代化工艺相结合的完美典范。

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佐顿酒庄简介

    佐顿酒庄(Jordan),只出产一红一白两款酒,都是正宗的庄园酒。佐顿酒庄-赤霞珠(红)是波尔多传统酿酒艺术与新世界现代化工艺相结合的完美典范。

 

佐顿酒庄图片


佐顿酒庄地理位置

    佐顿酒庄(Jordan)位于美国加州亚历山大谷

 

佐顿酒庄具体状况

    当有在1972年,探险精神的地质学家Mr. Tom Jordan买下了这里275英亩的土地,拔除了全部的果树种上葡萄树,并买下了附近1300亩的橡树林,作为日后酒厂设备取材的来源和野生动物保育地,用以养育鹿、野火鸡、小狼狗和水鸟等野生动物,令佐顿酒庄与其他酒庄截然不同,有种别样的风景,非常迷人。整个酒园由三藩市建筑事务所承建,其设计灵感来源于18世纪的法国酒堡,历时四年,终于在1976年伴随酒庄的第一个年份酒上市时落成。

    佐顿的酿酒哲学,自一开始就非常注重新世界的先进技术和旧世界的酿酒工艺的结合。1976年的赤霞珠红葡萄酒是庄园出产的第一个年份,富有传奇色彩的酿酒师AndréTchelistchef打造出来的这款酒精致而柔顺,完全不同于加州葡萄酒的风格,反而带有旧世界特有的优雅气质。这一成功一直影响着与André共事多年的现任酿酒师RobDavis和管理葡萄园的同仁们,这也让他们一直坚持保持佐顿葡萄酒这种精致优雅风格。也正因为如此,佐顿酒庄迅速在国际上奠定了不凡的名声,并在加州葡萄酒中占据了重要的位置。

    佐顿酒庄只出产一红一白两款酒,都是正宗的庄园酒。佐顿酒庄-赤霞珠(红)是波尔多传统酿酒艺术与新世界现代化工艺相结合的完美典范。混合了大比重的赤霞珠和小比例的梅乐和嘉本纳佛朗酿制,在法国与美国橡木混合的酒桶中陈放,成酒的风格跟波尔多左岸相近,圆润、优雅而醇香,让人为之倾倒。96和98是酒园红葡萄酒两个绝佳的年份,这款酒年轻的时候就非常有劲道,经过年月的积淀,现在厚实的单宁已经发展成熟,散发令人陶醉的浓郁果香,蕴含着丰富的黑莓与巧克力味,可以说是加州上等葡萄酒的最好代表。

    而佐顿酒庄-霞多丽(白)则是2000年后才出的新作,尽管是新作,但却融入了布根地酿制白葡萄酒的传统工艺,颇有布根地默尔索白葡萄酒(Meursault)的风骨,丰满而雅致,带有复杂难解的迷人韵味。这也难怪佐顿酒庄的美酒能够成为白宫御用葡萄酒佳选。

本文关键词:佐顿酒庄
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