云岭酒庄（Inniskillin）。1975年，获得了安大略省颁发的葡萄酒生产许可证，1984年酒厂出品了第一瓶云岭冰酒。云岭酒庄作为葡萄酒质量联盟认证(VQA)冰酒生产商中的佼佼者，其产品质量稳定得到世界公认。
云岭酒庄简介
云岭酒庄（Inniskillin）。1975年，获得了安大略省颁发的葡萄酒生产许可证，1984年酒厂出品了第一瓶云岭冰酒。云岭酒庄作为葡萄酒质量联盟认证(VQA)冰酒生产商中的佼佼者，其产品质量稳定得到世界公认。
云岭酒庄地理位置
云岭酒庄坐落于尼亚加拉河(Niagara)流域，由安大略湖(Lake Ontario)、伊里湖(Lake Erie)及尼亚加拉河(Niagara river)环绕。
云岭酒庄具体状况
云岭酒庄创建于1975年，其创建者为卡尔•凯撒（KarlKaiser）和唐纳德•西拉度（DonaldZiraldo）。凯撒和西拉度自小就与葡萄酒结缘，20世纪70年代，他们尝试了安大略省的葡萄酒，便意识到加拿大葡萄酒有进军世界高级市场的潜力。于是，他们开始在尼亚加拉半岛种植雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）和佳美（Gamay）葡萄，但他们创立酒庄之后不久，便碰上北美的禁酒令。尽管当时的情况不利于酒庄的发展，凯撒和西拉度依然坚持不断地提高葡萄种植以及酿酒技艺，将旧世界的智慧与新世界的风土条件相结合。终于在1984年，凯撒酿出了他的第一款冰酒，并引起了世界的注目。这款冰酒不仅成为了云岭酒庄的转折点，同时也给加拿大葡萄酒业的发展产生了深刻的影响。据休•约翰逊的说法，这时的加拿大葡萄酒转折点已然到来。一家冰酒酒庄带起整个国家的酒业，居功至伟。
云岭酒庄在加拿大乃至全世界都具有很高的知名度。除了在尼亚加拉半岛之外，他们在不列颠哥伦比亚的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区也建有酒厂。尼亚加拉半岛和欧肯那根谷相隔数千英里，风土条件也迥然不同，但这两个地方都致力于生产优质创新型的葡萄酒。位于这两个地方的云岭酒厂都能制造出各式各样、优质精美的VQA葡萄酒。云岭酒庄旗下的酒款曾获得多项国际荣誉。在最好的葡萄酒专卖店以及餐厅里都可以看到其葡萄酒的身影，甚至日本天皇的宫殿酒窖中也藏有云岭酒庄的冰酒。
