黑皮诺（Pinot Noir），别名黑比诺、黑品诺。同时能用于酿造红葡萄酒和白葡萄酒的品种之一，原产法国勃艮第（Burgundy)，是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。有“葡萄中的公主”美称。
黑皮诺（Pinot Noir），别名黑比诺、黑品诺。同时能用于酿造红葡萄酒和白葡萄酒的品种之一，原产法国勃艮第（Burgundy)，是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。有“葡萄中的公主”美称。
黑皮诺英文别名，Blauburgunder, Spätburgunder,Rulandské modré
黑皮诺生长特性，中熟品种。生长势中等，结实力强，结果早，产量中等。适宜温凉气和排水良好的山地栽培。抗病性较弱，极易感白腐病、灰霉病、卷叶病毒和皮尔斯病毒。种植时，应选用健康苗木，采用篱架栽培，中、长梢修剪。浆果成熟期易落粒，因此，在成熟期多雨年份，要及时采收。
黑皮诺香味特征，年轻时带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。
黑皮诺口感特点，低单宁，酒体轻，口感优雅细腻。
黑皮诺典型产区，法国的勃艮第区以及香槟区。
