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品丽珠(Cabernet Franc)

来源:巴帝利酒业时间:2013-08-10分享:
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品丽珠(Cabernet Franc),别名卡门耐特,卡伯纳弗朗。是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种之一,同时也是法国最古老的酿酒葡萄品种之一。通常与赤霞珠和梅洛混酿。

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    品丽珠(Cabernet Franc),别名卡门耐特,卡伯纳弗朗。是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种之一,同时也是法国最古老的酿酒葡萄品种之一。通常与赤霞珠和梅洛混酿。


品丽珠图片

 

    品丽珠英文别名,Aceria, Acheria, Arrouya, Bordo, Bouchet,Bouchy, Breton, Burdeas Tinto, Cabernet, Cabernet Aunis, Cabernet Franco,Capbreton Rouge, Carmenet, Fer Servandou, Gamput, Grosse Vidure, Hartling,Kaberne F

 

    品丽珠生长特性,早熟品种。品丽珠是一古老的优良酿造品种,植株生长中庸,喜肥沃土壤,宜篱架栽培,中短梢混合修剪。该品种株间变异明显,成熟期、果实色泽株间差异较大,栽培时应注意选用一致性较好的优良营养系类型。品丽珠对病毒较为敏感,易感染各种葡萄病毒,而且症状十分明显,有条件的地区应采用无毒苗木。

 

    品丽珠香味特征,年轻时常有覆盆子或紫罗兰的香味,有时也带有铅笔心的味道。种植过密特有的桑果香和黑胡椒味就会变淡。

 

    品丽珠口感特点,柔顺易饮,口感细腻,单宁平衡。

 

    品丽珠典型产区,法国波尔多右岸以及卢瓦尔谷的布格宜(Bourgueil)、圣尼古拉布格宜(saint Nicolas de Bourgueil)和希侬(Chinon)。

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