酒塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。
酒塞介绍
酒塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。天然软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圆润。
酒塞分类
一般来说酒塞大概有：1.天然软木塞、2.合成木塞、3.螺旋酒塞、4. 冠状瓶塞、6. 酒密封塞、7.玻璃酒塞、8.真空酒塞。
1.天然软木塞
软木塞是采用橡木制作，制作起来费工费时，因此价格比较昂贵，而新一代瓶塞具有便宜、无软木污染味、便于规模化操作等特点。
2.合成木塞
这种光滑的、颜色均匀的木塞与软木塞几乎无法分辨。它的开瓶方法与软木塞相同，不过成本更加便宜。到目前为止，合成木塞最大的生产商是Nomacorc。这家公司声称，合成木塞比起天然软木塞，在长期瓶陈时更可以保证葡萄酒恒定的微氧化速度，并且在定制商标时比软木塞有更多的选择， 因为合成木塞的种类非常繁多。
3.螺旋酒塞
相信大家都会开启这种瓶塞。螺旋瓶塞通常用铝片和塑料一起封瓶。这种封瓶法非常严密，很少有空气可以进入。不过，如果放在酒窖中，他依然会随着氧气的缓慢过程发展出独特的香气物质。这种瓶塞很适合一两年之内就会被消费的葡萄酒。
4.冠状瓶塞
这种瓶塞曾经用于起泡葡萄酒上市前的保存。传统的香槟装船之前会使用冠状瓶塞封瓶，以保持葡萄酒的丰富气泡；之后会用软木塞将冠状瓶塞替换。不过，有一些生产商跳过了这个阶段，一直沿用冠状瓶塞。 这个做法十分英明，不过这种瓶塞封瓶的香槟在开瓶时就会变得像开啤酒一样。
5.酒密封塞
这个漂亮光滑的玻璃块最大的好处是可以回收。像螺旋瓶塞一样，它可以很好的隔绝氧气，用来保存酒窖中短期存放的葡萄酒。不过这种瓶塞最大的缺点是不利于机械操作，所以封瓶时需要人工操作，相应地也就增加了生产成本。
酒塞用途
酒塞是用来保鲜储存红酒。利用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。
