科学家们发现了植物中的单宁工厂（tannosomes），它常见于各种植物中，是葡萄酒提供了构架和寿命源头。
直到现在，还没人清楚地知道单宁是从哪里生产出来的。在显微镜下，科学家能看到单宁存在于植物的细胞中，但无法得知它们是如何出现在那里的。
法国农业科学研究院发表在《AnnalsofBotany》研究报告称，这种生产单宁的植物细胞器称为"tannosomes"(以下将之直译为“单宁工厂”)。和很多其他的细胞器一样，线粒体，高尔基体等一样，单宁工厂几乎存在于任何植物的细胞当中。所必须的光合作用，能够使它抓住了阳光、水和二氧化碳产生使植物细胞器产生产物。
总部在蒙彼利埃INRA的一队国家科学家团队，在调查这些细胞器的细胞中，差点把tonnosome误认为叶绿体。该团队在在运用多种技术重新检验细胞之后，才发现这些细胞器其实并非叶绿体，而是单宁的来源。
发现一个新细胞器并不是件频繁的事，但这次的发现表明细胞中的秘密还有很多。有些问题需要考虑下次你倒一杯红葡萄酒吗？
