为了理解酒标所传递的重要信息，我们仍然需要对酒标进行“解码”。
我们承认酒标是一个给大家带来方便的发明。很难以想象，如果我们不知道瓶里装的是什么酒。没有酒标就无法知道酿造葡萄酒的品种，地点，酿酒师以及年份。也很难确定，那些酒更有价值，这样就无法进行交易。这就是为什么古埃及人发明的酒标。
从公元前1550年到公元前1070年，埃及以贸易葡萄酒为主。当时埃及没有葡萄酒，当地人就通过贸易获得葡萄酒，全心全意地呵护和改进它。后来他们首次引入标准化的瓦罐，让葡萄酒运输变得更容易，并用芦苇和粘土封酒，这样就可以在环游世界。
随着埃及成为葡萄酒世界的中心，大祭司和国王都爱上了葡萄酒，逐渐成为贵族的饮料。他们建设大规模的酒窖，储存采购的各种葡萄酒。他们的国王（图坦卡蒙）死后，还会与葡萄酒同葬——葡萄酒中发现的26个标记是被认为高度追捧的葡萄酒，许多人认为它将有利于未来。
但是收藏和交易如此多的葡萄酒，就有一个小问题：没有人知道双耳瓶里装的是什么酒，所以采用了标签系统。标签系统记录非常具体，包括葡萄酒的年份、产地和酿酒人，甚至酒的风格等信息都印在泥瓦罐上。除了这些，埃及人还常常在瓦罐上标示葡萄酒容量和品质，相当于创建了第一个葡萄酒评级。
古埃及人似乎非常看重年份。通过图坦卡蒙墓的发掘，研究人员发现，只有特定年份的葡萄酒才能与王同葬，因此他们相信，甚至几个世纪以前，这些古老的葡萄酒爱好者已经开始关注年份的好坏。
