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中国宁夏创建“波尔多1855年”酒庄分级体系

来源:BU时间:2014-02-14分享:
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仿照波尔多1855年酒庄分级体系,中国宁夏产区也创建了一套酒庄分级体系。

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    根据宁夏分级体系,每两年所有的宁夏酒庄将被重新评估一次,因此酒庄的排名也会出现上下波动的情况。这不同于波尔多1855年分级体系(自分级后,其结果都是一沉不变的),不过却与波尔多圣埃美隆(Saint Emilion)的分级体系类似。与波尔多1855年分级一样的是,宁夏酒庄共分为5个等级,从五级庄到一级庄。



 

    宁夏产区10大五级庄名单公布如下:

 

    西夏王(XixiaKing)

    原石酒庄ChateauxYuanshi

    贺兰晴雪酒庄(HelanQingxue)

    巴格斯酒庄(ChateauBacchus)

    缘阁酒庄(Yuange)

    张裕摩塞尔十五世酒庄(ChangyuMoser XV)

    兰一酒庄(Lanyi)

    禹皇酒庄(Yuhuang)

    类人首酒庄(Leirenshou)

    澄城酒庄(Chengcheng)

 

    担任宁夏分级评审团的成员均是国际知名葡萄酒专家,其中包括葡萄种植专家和葡萄酒教育家。评价的标准包括葡萄酒的品质、葡萄园的品质、酒庄旅游活动和餐饮及住宿条件。到2015年,一些酒庄可能晋升为四级庄,到2017年,一些酒庄可能晋升为三级庄。不过,如果某些酒庄的品质有所下降,则会被降级。一些葡萄酒专家希望,8年后,有酒庄能够从五级庄晋升到一级庄。

 

    《葡萄酒观察家》解析到:“为了能获得晋级的机会,酒庄每年生产的葡萄酒不得低于4,166箱,葡萄园面积不得少于13英亩。另外,酒庄还必须遵循宁夏酿酒法规——一瓶酒的酿酒葡萄需来自同一年份,75%必须来自宁夏产区,85%来自同一葡萄品种。”

 

    《葡萄酒观察家》(WineSpectator)评价道,宁夏酒庄分级旨在对生产高品质葡萄酒的酒庄做出认可,并鼓励酒庄继续生产出品质优异的葡萄酒。另外,对于消费者而言,分级让葡萄酒的选购变得更容易。

 

    宁夏位于中国中部,地处沙漠高原、贺兰山脚,这里的葡萄园正在飞速发展:100家酒庄在建,30多家已经投产。近年来,宁夏葡萄酒产业正在飞速发展,并引来了国外葡萄酒巨头的投资。据宁夏政府数据显示,目前宁夏已有58,000英亩葡萄园。中国几大葡萄酒巨头如张裕和王朝也开始挖掘宁夏的潜力。

 

    宁夏分级体系是否会像波尔多1855年分级体系一样为中国葡萄酒行业注入活力呢?中国其它产酒区是否也会创建这种分级制度呢?我们将拭目以待。

本文关键词:宁夏分级体系 宁夏酒庄分级
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