匈牙利取消托卡伊葡萄酒的两个等级

    匈牙利的酿酒师们确认，从今年开始，托卡伊葡萄酒的两个等级——3筐和4筐取消。“筐”（Puttonyos）是匈牙利托卡伊产区用来衡量葡萄酒糖分的一个单位。

    托卡伊葡萄酒是把经过贵腐菌（Aszu）感染的、极干的葡萄放在新鲜的葡萄基酒中进行发酵而得到的甜葡萄酒，其等级通过每升葡萄酒所含的残留糖分来进行评定。等级为3筐的托卡伊葡萄酒的残留糖分含量为60g/L以上，4筐的是90 g/L以上，5筐的是120g/L以上，6筐的是150g/L以上。

    然而，不是所有人都赞同托卡伊葡萄酒等级的新制度。目前这个制度正在接受欧洲委员会的审核。