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2013纳帕谷葡萄品质极好,近乎完美?

来源:WS时间:2013-10-23分享:
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2013年份加州纳帕谷葡萄采收接近尾声,今年的收获时间比往年提前两周,酿酒师们均表示,2013年葡萄品质极好,即使超越不了2012明星年份,近乎完美。

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    2013年份加州纳帕谷葡萄采收接近尾声,今年的收获时间比往年提前两周,酿酒师们均表示,2013年葡萄品质极好,即使超越不了2012明星年份,近乎完美。

    纳帕谷酿酒师称,2013年红葡萄口感强劲、复杂、新鲜,产量也高于平均值。 


2013纳帕谷葡萄品质图片


    “作品一号”酿酒师MichaelSilacci说:“无论从产量还是质量看,2013年都是一个好年份,香气和口味复杂,葡萄酒浓缩度高、非常新鲜。” 

    卡利斯托加ClosPegase葡园的理查·索瓦斯基说:“本认为2013很难超越2012年份,很高兴我判断错误。我们连续迎来了两个像1990–1991, 1994–1995,和2001–2002这样伟大的年份。”“春季气候干燥,使果粒尺寸保持较小状态,我认为2013年份酒结构感更好。因为小果粒意味着皮肉之比率相对高,色泽、单宁含量更高。” 

    代表当地500家酒厂的纳帕谷酒商协会发布“2013年份报告”称:今年春季气候温暖、干燥,葡萄发芽早,果粒大小适中。六月和七月初气温骤升,干燥、温暖的好天气持续了一个季节。8月1日,工人们陆续进园采收,于是2013成为近几年收获最早的年份。整个八月,白葡萄极速生长,九月初开始了红葡萄采收。九月中旬的两场降雨之后,阳光明媚、微风阵阵,吹干了赤霞珠沾染的雨水,避免了腐烂问题。十月天气凉爽、光照充足,让挂在枝头的葡萄不致过度成熟,人们可以不紧不慢的收获最后一批浆果。

     “我从来没有想过使用“放松”和“收获”放在同样的句子,但我认为2013年是值得记忆的一年。”Vianna说,“我们收获的赤霞珠几乎大于正常量的两倍,幸好还有我们的收获车,我们有更多的时间去采集。”

本文关键词:2013纳帕谷葡萄品质
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