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2013有望成为年份香槟

来源:WS时间:2013-10-16分享:
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香槟产区酿酒葡萄采收工作已经完成90%,生产商和酿酒师初步表明2013有望成为年份年。

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    香槟产区酿酒葡萄采收工作已经完成90%,生产商和酿酒师初步表明2013有望成为年份年。

    相对于法国其他产区,香槟产区今年度过得更为安稳,生产商对葡萄质量和数量都表示满意。


2013年份香槟图片


    路易王妃香槟(LouisRoederer)总酿酒师Jean-BaptisteLecaillon认为,2013年的葡萄生长状况与1982和1988这两个年份香槟年相似。他有信心部分特酿可以宣布为年份香槟。Lecaillon说,“品尝了葡萄和果汁之后我非常兴奋,很期待在几个月后尝尝酒——我感觉2013会是水晶香槟LouisRoederer Cristal的好年份。”

    凯歌香槟(VeuveClicquot)酒窖主管DominiqueDemarville,Bollinger香槟酒窖主管Gilles Descôtes没有宣布年份年,但都对葡萄品质表示满意。Demarville称,2013有着2008、1996、1995年般的潜质。虽然2008年份的香槟尚未发布,但是它属于在2002,1995和1996广受赞誉的香槟年份。然而,Demarville直到年底品尝到样品后才会决定是否酿制调配酒。

    泰亭哲香槟(Taittinger)酒窖主管Damien le Sueur表示,直到7月,今年的葡萄成熟缓慢,寒冷的天气阻碍葡萄藤成长,七八月份的炎热天气,才使得葡萄开始成熟。他说:“炎热的天气使得果实成熟的过程很平稳,轻微冰雹天气使得该产区气候变的很干燥,在九月份和十月份,葡萄的成熟情况也是非常好的,这一点出乎意料。这些葡萄的酒精含量,酸度,和pH值都恰到好处。”LeSueur 还说:“2013对于泰亭哲香槟(Taittinger)来说是个非常好的年份,使我想起了2008和1996(非常杰出的葡萄酒年份,很多酒坊都酿制了调制酒)。”

本文关键词:2013年份香槟
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