2013詹姆斯·贝尔德美食佳酿专业奖揭晓

    加州酿酒师玛丽·爱德华兹（MerryEdwards）获评2013度詹姆斯·贝尔德大奖（James BeardAward ）“杰出葡萄酒、烈酒、啤酒专业奖”。

    爱德华兹是美国最早的女性酿酒师之一，1974年不畏性别歧视，在MountEden葡萄园任职，在MatanzasCreek工作七年后，玛丽成为一名顾问酿酒师，1997年在塞巴斯蒂安开设了自己的酒厂（玛丽·爱德华兹酒厂）。

    詹姆斯·贝尔德大奖可谓饮食界的诺贝尔奖，目前发布的其它获奖者名单如下：

    杰出葡萄酒项目:Frasca Food and Wine餐馆,科罗拉多州Boulder市

    杰出酒吧项目: TheAviary, 芝加哥

    主厨新星: DannyBowien, Mission Chinese Food餐厅主厨,旧金山、纽约

    大西洋城最佳主厨:Johnny Monis, Komi, 华盛顿D.C.

    纽约最佳主厨: WylieDufresne, WD50, 纽约

    东北地区最佳主厨:Melissa Kelly, Primo, Rockland, ME

    博爱主义年度奖:Emeril Lagasse ，因其致力于为新奥尔良残疾儿童争取教育机会

    西北地区最佳主厨:Gabriel Rucker, Le Pigeon, 波特兰

    南部最佳主厨: ToryMcPhail, Commander's Palace, 新奥尔良

    西部最佳主厨:Christopher Kostow, The Restaurant at Meadowood, 加州圣海伦娜

    终生成就奖: CeciliaChiang, 主厨、餐馆业主, 旧金山

    五大湖区最佳主厨：Stephanie Izard, Girl & the Goat, 芝加哥

    中西部最佳主厨: ColbyGarrelts, Bluestem, 堪萨斯市

    东南部最佳主厨:Joseph Lenn, The Barn at Blackberry Farm, Walland, TN

    西南部最佳主厨:Jennifer Jasinski, Rioja, 丹佛

    餐馆设计奖（75座以下餐馆）: Isa, Taavo Somer, 纽约布鲁克林

    餐馆设计奖（76座以上餐馆）: Juvia, Alejandro BarriosCarrero Designs, 迈阿密海岸

    杰出意大利面主厨:Brooks Headley, Del Posto, NYC

    最佳新餐馆: StateBird Provisions, 加州旧金山