
上周末,西班牙斗牛犬餐厅第二场窖藏拍卖会(El Bulli)在纽约成功举办,拍卖额总计913,605美元,93%的藏品成功拍出。
一位亚洲美食爱好者出价36,750美元,拍下了斗牛犬餐厅主厨提供的四件私人纪念品,并可与斗牛犬餐厅主厨FerranAdrià共享午宴。
苏富比并未透露这位亚洲买家的姓名,据称,与主厨的午宴最终以5,000美元的价格拍下。
本次拍卖会上,4瓶餐厅主厨Adrià 与 Juli Soler签名的 2004年DRC拍得52,062美元,几乎是预估高价27,500的两倍。
位居拍卖前十的藏品中,七组被亚洲买家拍得,两组被拉美收藏者拍下,还有一组由美国贸易商拍得。
斗牛犬餐厅窖藏首场拍卖会于4月3日在香港举办,加上本次的纽约拍卖会,成交额总计270万美元,远远高于预估的195万美元。
两场拍卖会上最受欢迎的是罗曼尼·康帝(DRC)与西班牙国宝维嘉西西里亚(VegaSicilia Unico )、平古斯(Pingus)。
斗牛犬以庞大的精品窖藏闻名,五次被英国餐饮杂志评为“世界最佳餐厅”。拍卖所得资金将全部捐赠斗牛犬餐厅基金会,该基金会是Adria于2011年7月餐厅关闭后成立的,旨在专注美食研究与创新。