宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou），法国1855梅多克列级酒庄第二级。
宝嘉龙酒庄简介
宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou），法国1855梅多克列级酒庄第二级。
宝嘉龙酒庄地理位置
宝嘉龙酒庄 (ChateauDucru-Beaucaillou)位于波尔多名村圣朱利安村。
宝嘉龙酒庄具体状况
宝嘉龙酒庄绵延220公顷，生产宝嘉龙酒庄正牌酒的葡萄园几乎延伸至吉隆特河（Gironde）。其中75公顷是葡萄园，大约3公顷是公用场地，大约140公顷是牧草地和沼泽地以及森林。酒庄土壤贫瘠，有着酸性石英和富含火石的土壤，基本上没有石灰石以及浅层可交替的底土。种植葡萄比例为70%赤霞珠，30%梅洛，葡萄树种植密度10,000株/公顷，其管理也是传统的(例如使用“对称葛优型剪枝法doubleGuyot pruning”等等) ，包括采用最新的葡萄栽培技术(手工疏叶，夏季的“绿色收获”等等)简而言之，他们有四个黄金法则：地块基础管理，产量控制，葡萄树干寿命最优化和有效的植物病虫预防及治疗。
宝嘉龙酒庄历史
十八世纪初宝嘉龙酒庄名字叫Bergeron。后来庄主发现园中有很多美丽的小石，因此把它从新命名为Beaucaillou。Beaucaillou相当于英文Beautiful Pebbles，美丽小石之意。宝嘉龙酒庄的土地是十七世纪中后期从龙船酒庄(Beychevelle)分割出来而形成。
1795年爱好葡萄酒的富商Bertrand Ducru买下了此庄，并加上自己的姓氏改名为Ducru Beaucaillou。此名一直延用至今。而宝嘉龙的中文名则是通过法文音译而得出。Ducru是位用心酿好酒之人，他接管酒庄后，酒的品质年年有长进。他岳父大人又是波尔多商会会长，当然也在上层社会大力推荐女婿的酒。他岳父甚至改去了波尔多商会会议上一向给到会者上水的习惯，改成上宝嘉龙的酒。
1840年，宝嘉龙的酒已从以往的三级庄价格跃上二级。在1855年的波尔多酒评级中，宝嘉龙酒庄也顺利获二级顶戴。并成为圣朱利安村最优秀的名庄之一。
1866年，苏格兰后裔Nathaniel Johnston以高价一百万法郎买下宝嘉龙酒庄。Johnston接手后，他发现园内的葡萄常有小偷来偷采。为防小偷，他与大总管David想出了一个办法，就是以硫酸铜与石灰合成混合剂喷洒在葡萄的表面，从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜，以此减低小偷对此种葡萄的偷盗兴趣。
1880-1890年间，波尔多地区发生广泛的根瘤蚜虫病害时，大家才注意到宝嘉龙酒庄喷洒了此类混合剂的树能有抵抗葡萄蚜虫的能力。正象很多伟大的发明一样，Johnston和David也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星，为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献。当然宝嘉龙酒庄也因此更为名声显赫。Johnston后来又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡，形成了我们今日所能见到的宏伟的英式波尔多酒庄城堡。美国是当时宝嘉龙酒庄依赖很大的市场。
1920年代美国突然实施全国禁酒令，使Johnston的收入大跌，财政出现困境。
1928年，Johnston将酒庄卖给了酒商Desbarats de Burke。但宝嘉龙酒庄并没得到很好照顾，以至品质失去了昨日的光辉。
1941年，Francis Borie购下宝嘉龙酒庄。Borie家族定下了回复历史名庄风采的二十年大计。他们重新种植大部分葡萄树，每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选，改良设备等招数。不到十多年品质已上升到宝嘉龙的历史新水平。
宝嘉龙酒庄最佳年份
1961, 1966, 1970, 1973, 1976, 1978, 1981,1982, 1985, 1995, 1996, 2000, 2003, 2004, 2005, 2006
