碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon Longueville Baron），又译碧尚巴雄，法国1855梅多克列级酒庄第二级，是波尔多最富盛名的“超二级庄”之一。
碧尚男爵酒庄简介
碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon Longueville Baron），又译碧尚巴雄，法国1855梅多克列级酒庄第二级，是波尔多最富盛名的“超二级庄”之一。
碧尚男爵酒庄地理位置
碧尚男爵酒庄位于法国波尔多梅多克波亚克村(Pauillac)。紧靠拉图酒庄和邻村圣朱利安(St. Julien)的雄狮庄(Leoville Las Cases)。
碧尚男爵酒庄具体状况
碧尚男爵酒庄种植面积达到73公顷，其中赤霞珠占了62%，其次是梅洛和小量品丽珠以及小维度。葡萄园拥有优质的砂砾土和坚硬的铁质土。葡萄种植密度为9000株/公顷，平均单产在4500升/公顷。葡萄树平均树龄为30年。
在栽培法上，碧尚男爵酒庄的正牌采用对称葛优型(double Guyot pruning)剪枝法、疏果、削叶、手工采摘以及100%除梗；而对于副牌来说，由于葡萄园有着理想的排水性，耕作过程则贯彻Terra Vitis体系所规定的保证土地完整的生产能力的原则。这里不采用喷雾杀虫的方法，草皮保持了一定的活力以帮助土壤维系养分。采用削叶和疏果的方法来降低葡萄的产量，同时还对葡萄进行仔细的挑拣。
碧尚男爵酒庄历史
在十七世纪之前，碧尚男爵酒庄的园地并非葡萄园，只是一片树林，由一位叫Brund de Boysset的地主拥有。园地的名称也非现有的名称，后来园地由Longueville家族拥有。
1646年，Baron deLongueville的独生女嫁给Bernard de Pichon，该园地成为她的嫁妆。因此园地的名称就有了两个家族的姓氏Pichon Longueville。
1694年，他们的儿子Jacgues de Pichon与大酒庄老板Rauzan家族的女儿联婚。因为有岳父大人的鼎力支持，Jacgues开始在园地上种植葡萄树，逐步建成一个有份量的酒庄。
1731年，雅克去世。酒庄还由碧尚家族经营了三代人：雅克、让-皮埃尔Jean-Pierre和约瑟夫Joseph。碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon LonguevilleBaron)源于Pichon家族。
1850年，Baron Joseph逝世。为免子女因为财产分割产生纠纷，早已立下遗嘱将酒庄分开五份，其中两份留给了两个儿子，另外三份留给了三个女儿。两个儿子将酒庄命名为碧尚巴雄(CH.Pichon Baron)，简称男爵酒庄。而三个女儿则将酒庄改名为碧尚拉龙(CH.Pichon Lalande)，简称女爵酒庄。原来的碧尚酒庄应该起源于17世纪末，当时由于雅克·碧尚-朗格维尔(Jacques de Pichon-Longueville)与特丽萨·鲁臣(Thérèse deRauzan)结婚，为碧尚家族带来了鲁臣家族位于波亚克区的一些地块，而这些地块就成为了碧尚酒庄最初的葡萄园。
1933年，由于无人继承，酒庄被卖给了布特伊尔Bouteillier家族，从此碧尚家族退出碧尚男爵酒庄的历史舞台。在布特伊尔家族的管理下，碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon Baron)仍然保持着很高的声誉，酒庄已经从一系列的霉菌、根瘤蚜、战争和经济危机的冲击之下恢复过来。
1961年，让·布特伊尔JeanBouteillier的去世则成为酒庄衰落的标志。在二十世纪七十到八十年代间碧尚男爵酒庄在酒质方面无法达到二级酒庄的标准。
1987年，由让-米歇尔·凯泽斯Jean-MichelCazes(同时拥有靓茨伯酒庄ChateauLynchBages、奥德碧丝酒庄 LesOrmes de Pez)和AXA年份公司AXA Millésimes共同买下酒庄。AXA年份公司对酒庄进行的大量的投资，对无人居住的城堡修葺一新并且重建了一个位于城堡前水池下面的酒窖，使得酒庄的酒质有了很大的提升，而且酒庄现在已经可以挑战碧尚女爵酒庄了，这在以前来讲几乎是不可能的。如今，碧尚男爵酒庄由克里斯汀·希利Christian Seely掌管，酒庄的声誉已经得到了完全恢复，近十年来所产的葡萄酒都特别好。
1991年，酒窖又完成了一批新设备的安装。
2006年底，又对酒庄进行了一次修缮工作。随着不断的改善，在未来的几年内我们将可以享受到碧尚男爵酒庄更多的优质葡萄酒。
碧尚男爵酒庄最佳年份
1988、1989、1990、 1996、2000、 2001、 2003、2004、2005、2006
