白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）。法国圣爱美容列级一级特等酒庄A级，世界八大名庄之一。因为有了白马酒庄，圣爱美容法定产区增色不少。白马酒庄是美妙绝伦的紫红酒，质地华美，芳香强劲而不失优雅酒也颇受市场欢迎，常被时人称颂为本区二大名酒之一。
白马酒庄简介
白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）。法国圣爱美容列级一级特等酒庄A级，世界八大名庄之一。因为有了白马酒庄，圣爱美容法定产区增色不少。白马酒庄是美妙绝伦的紫红酒，质地华美，芳香强劲而不失优雅酒也颇受市场欢迎，常被时人称颂为本区二大名酒之一。
白马酒庄地理位置
白马酒庄坐落于法国波尔多右岸圣爱美容法定产区，位于圣爱美容与波美侯两地的交界处，属于波尔多酒庄中的“新贵”。
白马酒庄具体状况
白马酒庄占地41公顷，其葡萄园的土壤比较多样，有碎石、砂石和粘土。所有这些土壤下面都是坚硬的沉积岩(crasse de fer)。园内主要种植的葡萄品种为54%品丽珠、42%梅洛、1% 马尔贝克及3% 赤霞珠。葡萄树平均树龄40年以上，种植密度6000株/公顷。
白马酒庄历史
1.白马酒庄的命名
圣爱美容以前最大的酒庄是飞卓酒庄(Chateau Figeac)。白马酒庄目前的园地以前也曾是飞卓酒庄的一部分。后来由于飞卓酒庄一块块出售土地，才有了独立的白马酒庄。白马酒庄的命名在波尔多有两个版本。其一是：以前酒庄的园地内有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息，客栈因此取名为“白马客栈”。后来改建成酒庄后也顺称白马酒庄。其二是：此地归属于飞卓酒庄时并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓酒庄养马的地方，经出售并大面积种植葡萄成为酒庄后正式取名为白马酒庄。无论如何，白马酒庄的出身与飞卓酒庄都有着同根的历史渊源。但从名气、价格和品质方面，白马酒庄的酒现都超过了飞卓酒庄。相信飞卓酒庄主的内心定有酸酸的感觉，当然也是一种激励。
2.白马酒庄与飞卓酒庄
提到白马酒庄，不得不提飞卓酒庄(Chateau Figeac)。白马酒庄与飞卓酒庄有着同根的历史渊源。飞卓酒庄以前是圣爱美容地区最大的酒庄。白马酒庄目前的园地以前也是飞卓酒庄的一部分。
3.白马酒庄历程
1832年，飞卓酒庄庄主菲丽丝(Felicite de Carle-Trajet)伯爵夫人将自己酒庄内的15公顷葡萄园卖给了杜卡斯(Ducasse)先生，这成为了白马酒庄最早的组成部分。
1837年，杜卡斯又购得了另外15公顷的葡萄园;
1852年，杜卡斯的女儿Mlle Henriette Ducasse与罗沙克·弗戈(Jean Laussac Fourcard)喜结连理，白马酒庄作为Mlle Henriette Ducasse的嫁妆并入了弗戈(Jean Laussac Fourcard)家族的产业，自此，白马酒庄在弗戈(Fourcard)家族中世代相传直至今天，成为了圣爱美容区同一家族拥有时间最长的酒庄。
1853年，酒庄正式命名为白马酒庄，随后，Jean Laussac Fourcard对白马酒庄进行了扩张。1871年，酒庄面积已达41公顷，形成了如今的规模。
1893年，Jean去世，其子Albert接手酒庄，白马酒庄最辉煌的19世纪末期年份酒以及20世纪初年份酒，尤其是1899与1900年份的优质酒，以及1921年的超级酒，就是在Albert主政时出产的。
1927年，Albert对酒庄股份进行改革，以设立公司的形式让白马酒庄的股权集中，不至于本园被瓜分。
1954年，白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）获得了顶级酒庄中的A级，自此每十年授予其至高无上的荣誉称号。
1970年至1989年，Fourcaud家族的女婿Jacques Heraud接手了白马酒庄董事长的工作。Jacques的祖父曾是波尔多的大酒商，父亲曾是海军上将，他本人是农科教授和波尔多大学校长，他的家庭背景和崇高的学术及社会地位为白马酒庄提高了不少声望。
1989年，Jacques退休，园务由家族三位女士掌管。白马酒庄现任的两个庄主BernardArnault(LVMH集团的股东)、Baron Albert Frere是多年的好友。
1991年，时年34岁的PierreLurton成为了白马酒庄的总经理，这对于自1832年来从未雇过外人管理酒庄的白马来说实属罕见。在他的经营下，白马酒庄一直保有顶级葡萄酒的头衔。此外，Pierre Lourton也是波尔多历史上第一位同时管理两大顶级名庄——白马酒庄(ChateauCheval Blanc)和伊甘酒庄(Chateaud'Yquem)的人。
1998年，他们决定通力合作，一起收购了Civil公司拥有的白马酒庄股份，成为了白马酒庄的股东，而原来酒庄的工作团队得到了继续保留。现任酒庄的总经理Pierre Lurton原是波尔多第一大葡萄酒种植及酿酒家族Lurton的成员，是大名鼎鼎的DominiqueLurton的儿子以及Andr和Lucien的侄子，Louron家族在波尔多拥有和管理着本家族的二十多个酒庄，但PierreLurton却选择了经营管理伟大的白马酒庄。
白马酒庄正牌，副牌
白马庄园(ChateauCheval Blanc)正牌
白马庄园(LePetit Cheval)副牌
白马酒庄最佳年份
1942、1947、1953、1893、1899、1900
