多西戴恩酒庄(Chateau Doisy-Daëne)，苏玳和巴萨克列级二级酒庄。
多西戴恩酒庄简介
多西戴恩酒庄(Chateau Doisy-Daëne)，苏玳和巴萨克列级二级酒庄。
多西戴恩酒庄地理位置
多西戴恩酒庄(Chateau Doisy-Daëne)位于法国波尔多苏玳-巴萨克产区。
多西戴恩酒庄具体状况
多西戴恩酒庄(Chateau Doisy-Daëne)的葡萄园具有典型的巴萨克特征，红沙与粘土混合土壤，适宜酿造优雅、高品质的白葡萄酒。葡萄树多种植于50-60年代期间，平均树龄为40岁左右。目前葡萄种植面积16.3公顷，种植密度为每公顷7000株，种植品种以赛美容为主，种植比例为87%，长相思为12%，剩下1%为蜜斯卡黛乐(Muscadelle)。多西戴恩酒庄葡萄园采用传统的土壤犁耕方法，不使用任何的除草剂。使用以植物为主要成分的有机肥料。除芽，上架以及疏叶工作都由手工操作完成。因此，葡萄树“如同生长在花园里”，井然有序、保护良好，葡萄浆果浓郁而美味，酿造出的葡萄酒更是富有顺滑感、愉悦感以及新鲜果香。
多西戴恩酒庄历史
安德烈·朱利安(AndreJullien)所著的《葡萄园地形学》(Topographiede tous les vignobles connus)一书中首次提及多西戴恩酒庄。
1846年，查尔斯·库克斯(Charles Cocks)将多西戴恩酒庄列入了巴萨克区四个一级庄的名单之中，其余的三个分别是古岱酒庄(Coutet，1855一级)、克利芒酒庄(Climens，1855一级)和米拉特酒庄(Myrat，1855二级)。
1850年，查尔斯再次将多西戴恩酒庄列为11个波尔多顶级白葡萄酒庄之一。酒庄名称“多西戴恩(Doisy-Daene)”源于“多西酒庄”与庄主兼波尔多葡萄酒商让·雅克·以马利·戴恩(Jean Jacques Emmanuel Daene)名字的缩写。事实上，1855年评级中所提到的多西酒庄指的就是这个多西戴恩酒庄。
1875年，让·雅克·以马利·戴恩(J.J.E. Daene)的三个儿子继承多西戴恩酒庄。同年他们把部分酒庄卖给杜洛卡(Dubroca)兄弟。
1878年，多西戴恩酒庄卖给了让·保罗·彪洛(Jean Paul Billot)。
1884年，彪洛的独生女波林(Pauline)继承了该葡萄园。
1889年，波林把葡萄园卖给了迪班司(Debans)兄弟。
1924年，乔治·杜波迪恩(Georges Dubourdieu)从迪班司家族的继承人那里买入多西戴恩酒庄。80多年来，三代人在这里倾注热情酿造出色的白葡萄酒，他们是：乔治(Georges)、皮埃尔(Pierre)、丹尼斯(Denis)。
1924-1949年，葡萄种植和酿造的完美主义者--乔治收购葡萄园，并使其名声大振。充满热情的创新家、企业家--皮埃尔通过收购部分多喜布罗卡酒庄(Doisy-Dubroca)扩展了多西戴恩酒庄，在50年代初精心打造了“多西戴恩特级干白酒”，成为近50年来的顶级葡萄酒酿造者。
2000年，丹尼斯接管了多西戴恩酒庄。丹尼斯·杜波迪恩，是多西戴恩酒庄以及家族其它葡萄园的现任经营者。他不仅是波尔多酒类研究学院的一名教授，同时还是一位世界知名的葡萄酒顾问。
2004年，丹尼斯的两个儿子布里斯（Fabrice）和让（Jean）也开始进入多西戴恩酒庄的工作，并成为父亲的得力助手。
多西戴恩酒庄最佳年份
2009，2010
