老塞丹酒庄（Vieux-Chateau-Certan），波美候知名列级酒庄之一。
老塞丹酒庄简介
老塞丹酒庄（Vieux-Chateau-Certan），法国波美候知名列级酒庄之一。
老塞丹酒庄地理位置
老塞丹酒庄（Vieux-Chateau-Certan）位于法国波尔多波美候产区。
老塞丹酒庄具体状况
老塞丹酒庄（Vieux-Chateau-Certan）葡萄园位于一个高原的边缘，面积大约14公顷。园内土壤上层是约30厘米的粘性碎土石，含铁质的粘土则在土壤下层。所种植的葡萄品种，以梅洛为主，约占60%，其余部分则为30%的品丽珠以及10%的赤霞珠。葡萄树的平均树龄为35岁左右，部分可以达到40年。
老塞丹酒庄历史
19世纪至20世纪中叶以前，提起波美侯产区，大多数人所想到的不是酒王柏翠酒庄，而是老塞丹酒庄(Vieux-Chateau-Certan)。的确，在所有波美侯产区中的酒庄之中，老塞丹酒庄是最有历史感的。15世纪左右，葡萄牙人在老塞丹酒庄附近落脚，由于该地土地贫瘠，一般植物无法生存，所以被葡萄牙人称为“Sertan”，意为沙漠的意思。幸运的是，这种土壤虽然贫瘠，但却刚好适合酿酒葡萄的种植。随着时间的辗转，“Sertan”逐渐发展为同音的“Certan”， 并且开始作为酒庄名字的一部分流传至今。
16世纪末，法王将本地赐予了苏格兰贵族家庭——de May家族，截止到法国大革命爆发酒庄被拍卖为止，老塞丹酒庄一直为该家族所拥有，土地面积大约有25公顷左右。大革命爆发前，de May家出售了几块土地，也正是因为这样使得酒庄幸运地逃过一劫。
1858年，贵族后裔Charles de Bousquet购得酒庄。矗立在老塞丹酒庄中的城堡，就是那个时候建造的。在他的精心经营之下，老塞丹酒庄成为波美侯产区葡萄酒的典范。1853年出版的法国酒书中，老塞丹酒庄是本区唯一被记录的酒庄。1868年版的《Cocks EtFeret》中，有17个被列入的波美侯酒庄，而老塞丹酒庄位列第一的位置。
1924年，来自比利时的Georges Thienpont家族收购了老塞丹酒庄，成为酒庄的新任庄主。
1962年，他的儿子Leon接管老塞丹酒庄。Leon去世后，他的儿子Alexandre接管了酒庄。新园主在初担重任时，尚在La Gaffeliere 酒庄学习经营管理，尚未学成出师。他克服了种种困难，并由近邻的柏翠酒庄处学到了“削枝”的技术，即每年7月份会把每株葡萄的枝芽尽量削除，削除量为1/3～1/2不等。
老塞丹酒庄最佳年份
（待补充）
