中文别名：解百纳、苏维翁、雪花沙
英文别名：Burdeos Tintos,Bidure,Bordeaux Bordo,Bouschet
原 产 地：法国波尔多
种植区域：法国、美国、澳大利亚、西班牙、意大利、智利
典型香气：青椒、薄荷、黑醋栗、李子、雪松、烟草、皮革
生长特性：晚熟品种。生长势中等，结实力强，易丰产，风土适应性强，抗病性极强，较抗寒，喜肥水。
简介：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种之一，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。有“红葡萄之王”美称。
主要品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、小伟铎、马贝尔克、佳美娜、赛美容、长相思、麝香、密斯卡岱。
气候特点：波尔多葡萄酒产区处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。吉伦特河从波尔多缓缓流过，海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。
简介：波尔多葡萄酒产区是全世界优质葡萄酒的最大产区，种植面积达12万公顷，波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶，波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。
全称：拉菲·罗斯柴尔德酒庄
级别：法国1705梅多克列级酒庄第一级
种植面积：178公顷
种植品种：赤霞珠68%，梅洛28%，品丽珠3%，小维度1%。
地理位置：位于法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上。
简介：拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild），全名：拉菲·罗斯柴尔德酒庄。法国1705梅多克列级酒庄第一级，世界八大名庄之一。其名Lafite是取名自「la hite」，是中世纪南法方言，意思是小山丘。
