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麝香(Muscat)

来源:巴帝利酒业时间:2013-08-19分享:
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麝香(Muscat),别名玫瑰香、莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特、紫玫瑰香、紫葡萄。是一种用于酿造葡萄酒的白葡萄品种之一。麝香分了4个主要品种,分别是:汉堡麝香(Muscat Hamburg)和亚历山大麝香(Muscat ofAlexandria)既可用于酿酒,也可做鲜食葡萄...

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   麝香(Muscat),别名玫瑰香、莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特、紫玫瑰香、紫葡萄。是一种用于酿造葡萄酒的白葡萄品种之一。麝香分了4个主要品种,分别是:汉堡麝香(Muscat Hamburg)和亚历山大麝香(Muscat ofAlexandria)既可用于酿酒,也可做鲜食葡萄(TableGrape)。小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)是最古老和最细腻的麝香葡萄品种,它酿制出的葡萄酒具有极高的浓郁度。相比之下,奥托奈麝香(MuscatOttonel)的颜色和口感等各方面都比较清淡。


麝香图片

 

   麝香生长特性,中晚熟品种。适应性强,耐盐碱,丰产。

 

   麝香香味特征,具有柠檬、麝香葡萄、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等香味。

 

   麝香口感特点,口感清爽甜美,酸度较低。

 

   麝香典型产区,美国、意大利、澳大利亚、西班牙、法国、南非、葡萄牙。

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