百发酒庄（By Farr），由于其产量稀少，品质卓越，在澳洲的声誉日渐卓著，更被誉为维多利亚季隆的明星酒园。
百发酒庄简介
百发酒庄（By Farr），由于其产量稀少，品质卓越，在澳洲的声誉日渐卓著，更被誉为维多利亚季隆的明星酒园。
百发酒庄地理位置
百发酒庄，位于澳大利亚维多利亚季隆市，这里的气候清凉，以盛产的酒风细致清雅、富有陈年潜质的黑皮诺葡萄而闻名。
百发酒庄具体状况
百发酒庄由创始人GaryFarr创园；而提到GaryFarr我不得不为他对美酒的坚定与执着而折服。为了学习酿酒，1983年，他特地跑到法国，从法国回到澳大利亚后，Gary Farr又到季隆最出名的Bannockburn庄园出任酿酒师。由于Gary Farr的杰出贡献，1994年，Bannockburn的园主将庄园北向山坡的11公顷葡萄园交给了Farr家族管理。直到1999年，经过一番深思熟虑后Gary Farr开始自创品牌，从园中挑选出一块5公顷的葡萄园留为自用，其余的土地都归还了老东家。现在，这5公顷的小酒园就以Gary Farr的名字命名，取名“By Farr”百发酒庄，意为“出自Gary Farr之手”。
百发酒庄所处的地域土壤由火山石质的黏土和石灰石组成，土地比较贫瘠且排水性能极佳，非常适合葡萄的生长。园中种植了维奥娜（Viognier）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Noir）和西拉（Shiraz）等克隆的葡萄品种。在Farr家族的精心管理下，葡萄的品质非常突出，再加上Gary Farr的巧手打造，庄园出品的四款美酒都是具有布根地酒风的澳洲名酿。
